味の保証はしない。

　平田さんの日記でそうめんちゃんぷるーのレシピが出ていたので、私のレシピを以下に記します。
　1.　そうめんはちょっと硬めにゆでる。太めのものがあるとなおのこと良い。
　2.　フライパンにゴマ油を入れ、赤唐辛子を炒める。
　　　(お金に余裕があれば)豚バラ肉を3cm位に切ったものを炒める。
　　　(さらにお金があれば)紫タマネギを4cmくらいに切ったものを炒める。
　3.　火が通ったら、しっかり水切りをしたそうめんをいれ、いっしょにいためる。
　3.　(お金に余裕があれば)九条ネギを輪切りしたものを炒める。
　　　(さらにお金があれば)黄ニラを4cm位に切ったものを炒める。
　4.　(お金に余裕があれば)卵をといていれる。
　5.　味付は塩少々、胡椒少々、ナムプラー小匙1くらい。